26 juillet 2007

Biscuits croquants amandes et pistaches

Un mercredi à la maison ca aurait du être super "cool" mais quand c'est pour garder un loulou de 3 ans 1/2 atteint d'une conjonctivite contagieuse ca l'est tout de suite moins! surtout quand il faut se battre avec lui pour le soigner, et qu'il a decidé d'être d'une humeur de "chien" avec sa p'tite môman... Donc rien de tel qu'un peu de pâtisserie pour détendre l'atmosphère !  avec un loulou très fier de casser les oeufs et de battre le beurre ... La recette de base est tirée de mon dernier achat chez... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 12:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

23 juillet 2007

Les photos...

Je sais, mon blog manque cruellement de photos, mais elles sont là, bien que mon nouvel appareil  m'ait lâchement abandonné... Elles sont bien au chaud sur le vieil appareil numérique, vous savez, celui qui nécessite un logiciel pour le transfert des photos, logiciel bien sur je n'ai plus sur mon PC ! Ne me reste plus qu'à les récuperer et à les partager avec vous ... ce qui ne saurait tarder c'est promis !
Posté par Matheysine à 11:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]
23 juillet 2007

Le sucré du week-end:amarettis, brioche...

Voici ma recette d'amarettis... Pour ~35 amarettis 250g d'amandes moulues220g de sucre glace2 blancs d'oeufs1 cc d'extrait d'amande amère Tamiser le sucre glace et les amandes dans un grand saladier.Y ajouter les blancs d'oeufs mélangés à l'extrait d'amande amère. Bien mélanger.Préchauffer votre four TH 6. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faites de petites boules avec les mains, de la taille d'une grosse noix. Faites cuire 10 minutes au four, pas plus. Les... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 11:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
23 juillet 2007

Retour de vacances...

Et voila, c'est déjà finit... deux petites semaines en bord de mer et me voila de retour dans ma montagne.Deux semaines à ne pas cuisiner, nourrie de salades en tout genre et de baguettes fraîches de chez Mr Le boulanger... Mais voila, après une petite semaine d'adaptation ou les salades nous ont encore presque exclusivement nourries, mon envie de me mettre aux fourneaux a reprit le dessus... Et donc ce week-end, profitant de la venue de mes parents j'ai passé un peu de temps en cuisine, faisant tour à tour, du pain aux noisettes... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 10:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]