13 avril 2011

Biscuits aux flocons d'avoine

Une envie de réconfort, de manger quelque chose de bon mais de sain … ? Alors ces biscuits sont faits pour vous. Prêts en 5 minutes, cuits en 8 à 10 minutes, ils sont idéals pour accompagner un thé et le verre de lait froid des enfants au gouter !     Biscuits aux flocons d’avoine Pour une quinzaine de cookies75 g de beurre fondu80 g de sucre roux2 cs de sirop d’agave (ou 3 cs de miel) 60 g de flocons d’avoine60 g de farine si possible complète2,5 cl de lait ½ cc de levure chimique1 cc de vanille liquide ou en... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 22:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 avril 2011

Clafoutis léger léger...

Un week-end ensoleillé et chaud nous a valut de ressortir la barbecue et le salon de jardin pour en profiter pleinement ! Et pour en profiter vraiment, rien de tel que de bons petits plats, rapides mais délicieux, à déguster sous le soleil.... Nous avons donc eu la chance de nous régaler d'un superbe clafoutis, prêt en moins de 5 minutes, et idéal après un repas de brochettes de poulet à la méditéranéenne, merguez grillées et sa baguette croustillante maison, et de petites rattes au four... Donc pour commencer voici ma... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 avril 2011

Brochettes de poulet méditéranéennes et ses potatoes maison

Avec le soleil le barbecue est de rigueur et j'adore confectionner de belles brochettes maison. Ce dimanche ca sera du poulet, légèrement épicé, entouré de poivrons jaunes et d'oignon... Brochettes de poulet méditéranéennes 600g de filet de poulet 1 poivron jaune 1 oignon 1 cc de cumin 2 cc d'origan 1 cs de miel liquide 3 branches de thym 2 gousses d'ail hachées 2 cs huile d'olive 1 citron, zeste et jus Sel, poivre Dans une terrine ou un plat rectangulaire (moi j'ai mis dans ma boite grand froid tupperware 1.3... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 18:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 avril 2011

Baguette tradition maison

Pour accompagner les merguez grillées au barbecue, rien ne vaut une bonne baguette bien croustillante ! mais quand vous habitez un petit village perdu dans la montagne, rien de moins facile à obtenir un dimanche matin.... à moins de la faire vous même !  Et avec cette recette rien de plus simple, le résultat est tout simplement parfait, et je n'en suis pas à mon premier essai de baguette pourtant !  et l'intérieur ! Pour 3 baguettes : 500g de farine (blanche ou moitié bise moitié blanche) 350 ml d'eau 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 17:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]