29 septembre 2011

Gâteau "Girly" facon pizza...

Pour le repas du soir ma grande voulait des pizzas à manger devant des DVDs avec ses copines, pas de problème ! mais et si pour le gouter je leur faisais aussi une pizza ?! Voila comment j'en suis arrivée à transformer mon gâteau au chocolat en pizza rose pour des filles :-) Le biscuit est un gâteau au chocolat tout simple, la crème est une chantilly au mascarpone, avec du colorant rouge liquide (qui n'a donné que du rose malgré l'utilisation de la totalité du flacon!), les olives sont des Kit-Kat ball, les anchois des Carambars au... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Mes premiers Baklawas...

Tous les ans j'essaie de tester une nouvelle recette de pâtisserie orientale... cette année je me suis lancée à faire des baklawas, et franchement, tout comme les cornes de gazelle avant eux, je regrette de ne pas avoir testée plus tôt ! La recette est très facile (Merci Réquia...) (j'ai oublié de garder quelques amandes entières pour planter dans mes gateaux...j'ai tout mixé...) Pour un plat soit environ 30 baklawas il faut : 500g d'amandes émondées 100g de beurre 100g de sucre 1 cc de cannelle 3 CS d'eau de fleur... [Lire la suite]
Posté par Matheysine à 23:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]