26 février 2011

Tarte aux poires express...

Il me restait une boule de pâte feuilletée de vendredi, donc samedi midi, juste avant de passer à table je nous ai fait une tarte express Poires-chocolat... un régal ! Tarte Poires - chocolat express Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 1 boite de poires au sirop, pour moi un bocal de poires au sirop maison, fait par mon pôpa (merci encore !) 2 barres de chocolat noir, ou des pépites 1 CS de poudre d'amandes Préchauffer le four th6 (180°). Etaler finement la pâte feuilletée, la piquer. La saupoudrer d'une poignée de poudre... [Lire la suite]
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26 février 2011

Tarte Salée : St Marcellin et Figues...

Pour un petit repas entre collègues j'ai fait une tarte fine St Marcellin et confiture de figues. Si vous aimez le sucré-salé laissez vous tenter et régalez vous ! Tarte St Marcellin - figues Ingrédients: pâte feuilletée (maison ou achetée, moi j'ai fait ma pâte feuilletée aux petits suisses...) 3 St marcellin 1 pot de confiture de figues Étaler finement la pâte feuilletée, la piquer et la recouvrir de confiture de figues. Découper les St Marcellin en fines tranches et les disposer sur la confiture, comme une tarte aux... [Lire la suite]
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20 février 2011

Flognarde aux pommes

Comment écouler un kilo de pommes Golden en train de flétrir dans votre compotier ?? ben pas en faisant de la compote pour changer, ni de crumble... j'aurai bien voulu mais je n'avais plus de poudre d'amandes ! Donc j'ai trouvé une recette super rapide et très bonne, une Flognarde, ou comment faire un clafoutis sans cerise... Flognarde aux pommes Peler et couper en gros cubes vos pommes, le... [Lire la suite]
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20 février 2011

Cookies du samedi...

Encore et toujours des cookies ! comment résister quand votre petit bout vous demande "maman je peux faire des cookies pour le gouter ?! " avec un sourire à tomber .... Et hop nous revoila en cuisine pour la énième fournée de cookies de l'année !  Noter que c'est mon fils de 7 ans qui les fait, je supervise seulement .... Pour 20-22 cookies : 1 oeuf 125 g de beurre mou 175 g de farine + 1 cc de levure ou bicarbonate 125 g de sucre roux 4 à 5 grosses CS de flocons d'avoine 150 g de chocolat... [Lire la suite]
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15 février 2011

Gateau anniversaire Circuit

J'essaie de revenir mettre a jours toutes les dernières recettes dont vous n'avez eu que les photos, mais ca va prendre du temps... pour commencer voici le dernier gâteau d'anniversaire réalisé pour les 7 ans de mon grand....une génoise a la vanille, fourrée de Nutella, recouverte de chocolat fondu et entourée d'oursons en guimauve ! Les petits copains à l'école l'ont dévoré ....
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26 novembre 2009

Photos des gateaux d'anniversaire...

...Encore des photos... elles sont longues à mettre à ligne alors je fais de mon mieux.... Que d'anniversaires et que de bons gâteaux nous avons dévoré !
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26 novembre 2009

Les photos des nouvelles recettes...

Elles arrivent !!! je suis en train de les taper en parallèle, mais je vous poste ces belles images  de suite pour vous mettre l'eau à la bouche ! Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat Tarte tatin Pop-Corn au caramel et chouchous cacahuètes amandes
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05 mai 2008

Plein de chose a partager...

Longue absence, mais de nombreuses recettes a partager... pour vous mettre l'eau a la bouche et vous faire encore un peu patienter voici quelques photos ... Bugnes Tarte poire chocolat Gâteau marbre Briochettes Brioche aux pépites de chocolat en MAP Carre au citron Gâteau de Pâques Pain de campagne Gâteau d'anniversaire enfantt Langues de chat
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04 janvier 2008

Sauce au fromage blanc et aux herbes

Pour accompagner des tomates cerises, carottes, concombre... ou même pour tartiner, une sauce rapide et très gouteuse... Sauce aux herbes 500g de faisselle2 CS de crème fraîcheSel, poivreCiboulette AnethAil en poudre ou 2 gousses écraséesJus d'un citron1 à 2 tranches de saumon fumé (facultatif) Bien égoutter le fromage blanc, l'écraser à la fourchette et le mélanger à tous les ingrédients.Jouer sur la quantité d'épices selon vos gouts. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Une variante : vous pouvez aussi mixer... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Réalisation durant les fêtes...

Voici quelques photos de ce que j'ai pu faire ou manger pendant ces vacances... Bûche de Noël fraise - chocolat (biscuit roulé fourré à la confiture de fraise et garni de ganache chocolat)Les enfants adorent ! Pain de mie de seigle pour toast au saumon fumé Encore des sablés de Noël, j'ai du en faire 3 ou 4 fois, en améliorant un peu la recette à chaque fois ... Une salade de fruit jolie, jolie, jolie, faite par Mr Gourmandise ;-) Et lors d'un buffet froid, une petite assiette de légumes à tremper... [Lire la suite]
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