Les gourmandises de Matheysine

26 novembre 2009

Photos des gateaux d'anniversaire...

...Encore des photos... elles sont longues à mettre à ligne alors je fais de mon mieux.... Que d'anniversaires et que de bons gâteaux nous avons dévoré !

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28 décembre 2007

Nougatine

Une friandise très rapide et très facile à faire, qui accompagne à merveille le café par exemple... Nougatine : 125g d'amandes effilées250g de sucre en poudre8 CS d'eau4 cc de vinaigre blanc ou de jus de citron Faire chauffer à feu vif l'eau, le sucre...

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28 décembre 2007

Bouchées au chocolat

Bouchées au chocolat Préparation : 10 min Cuisson : 5 min + 1h au froid Ingrédients (pour environ 20 bouchées) : 2 bonnes cuillères à soupe de Nutella (environ 100g) 100 g de chocolat au lait ou Pralinoise ou noir (je mélange du Noir Nestlé et de la Pralinoise)...

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28 décembre 2007

Biscuits de Noël aux amandes

Chose promis chose due, voici la recette des petites étoiles de Noël aux amandes... Biscuits de Noël aux amandes (pour 50 biscuits environ) 280 g de farine 210 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 70 g de sucre pour la fin de cuisson : du sucre vanillé...

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21 novembre 2007

Juste pour le plaisir....

Juste par gourmandise, une petite photo de ce que j'avais réalisé lors d'un week-end passé...Petite brioche à la purée d'amandes dont vous trouverez la recette de base chez Cléa, cookies aux pépites chocolat et nougatine, et petits biscottis noisettes-amandes...

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9 octobre 2007

Pâtisserie orientale...

Et oui c'est bientôt la fin du ramadan et nous allons nous retrouver chez mes beaux-parents pour fêter cela avec toute la famille !C'est l'occasion pour chaque "femme" de la famille de se mettre aux fourneaux et de préparer ses spécialités...Le plateau...

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9 octobre 2007

Pain d'épices pour enfant sage ...

La semaine prochaine c'est la semaine du goùt, et l'école de mon petit loup demande aux parents qui le voudront bien de participer en amenant tour à tour du sucré, du salé, de l'amer et de l'acide pour éveiller les papilles de nos petits gastronomes en...

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27 septembre 2007

Cookies tout chocolat

"Maman tu as fait des cookies?" c'est avec ses mots que mon fiston m'a accueillit a la sortie de l'école l'autre soir ;-) Malheureusement je n'en avais pas fait et devant sa déception je me suis dépêchée de me mettre au travail pour une fournée de cookies...

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18 août 2007

Gateau d'anniversaire bis

Après le gâteau Barbie il me fallait faire un gâteau d'anniversaire pour la petite fête qui a eu lieu a la maison... Après de nombreuses recherche je me suis servie du gâteau a l'orange de Clea en y ajoutant des pépites de chocolat et sans faire le sirop,...

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26 juillet 2007

Biscuits croquants amandes et pistaches

Un mercredi à la maison ca aurait du être super "cool" mais quand c'est pour garder un loulou de 3 ans 1/2 atteint d'une conjonctivite contagieuse ca l'est tout de suite moins! surtout quand il faut se battre avec lui pour le soigner, et qu'il a decidé...

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